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QB/T 2847-2007 功能性红曲米（粉）

QB/T 2847-2007 功能性红曲米（粉）

QB/T 2847-2007

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 2847-2007标准状态

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标准详情

  • 标准名称：功能性红曲米（粉）
  • 标准号：QB/T 2847-2007
    中国标准分类号：X69
  • 发布日期：2007-05-29
    国际标准分类号：67.220
  • 实施日期：2007-12-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家发展和改革委员会
  • 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂QB 轻工

内容简介

行业标准《功能性红曲米（粉）》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、北京联合大学、义乌章舸生物工程有限公司、武汉佳成生物制品有限公司、杭州双马生物工程有限公司、东方红航天生物技术有限公司

起草人

张蔚、文镜

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