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QB/T 4158-2010 营养强化剂 5'-尿苷酸二钠

QB/T 4158-2010 营养强化剂 5'-尿苷酸二钠

QB/T 4158-2010

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 4158-2010标准状态

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标准详情

  • 标准名称：营养强化剂 5'-尿苷酸二钠
  • 标准号：QB/T 4158-2010
    中国标准分类号：X60
  • 发布日期：2010-12-29
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2011-04-01
    技术归口：全国乳制品标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术QB 轻工

内容简介

行业标准《营养强化剂 5'-尿苷酸二钠》由全国乳制品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了营养强化剂5’-尿苷酸二钠的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以酵母核糖核酸（RNA）为原料，经5’-磷酸二酯酶降解而制得的5’-尿苷酸二钠。

起草单位

南通秋之友生物科技有限公司、黑龙江省乳品工业技术开发中心\r\n

起草人

邱蔚然、曹静

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