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JB/T 11069-2011 肉类加工机械 斩拌机

JB/T 11069-2011 肉类加工机械 斩拌机

JB/T 11069-2011

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  • 标准名称:肉类加工机械 斩拌机
  • 标准号:JB/T 11069-2011
    中国标准分类号:X99
  • 发布日期:2011-08-15
    国际标准分类号:67.260
  • 实施日期:2011-11-01
    技术归口:机械工业食品机械标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术JB 机械

内容简介

行业标准《肉类加工机械 斩拌机》由机械工业食品机械标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了肉类加工机械斩拌机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于对肉类及其他食品进行斩切和乳化的斩拌机(以下简称"斩拌机")。

起草单位

中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械总公司、石家庄晓进机械制造科技有限公司、诸城市新得利食品机械有限责任公司、江苏雨润集团、河南双汇集团

起草人

吴建国、王国扣

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