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SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

SB/T 10823-2012

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标准SB/T 10823-2012标准状态

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内容简介

行业标准《畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则、

起草单位

临沂新程金锣肉制品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、南京雨润食品有限公司、广东真美食品集团有限公司、青岛正大有限公司、靖江双鱼食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、福建腾新食品股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所

起草人

张立峰、孟凡场

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