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JB/T 11369-2013 工业切肉机

JB/T 11369-2013 工业切肉机

JB/T 11369-2013

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标准详情

  • 标准名称:工业切肉机
  • 标准号:JB/T 11369-2013
    中国标准分类号:X99
  • 发布日期:2013-12-31
    国际标准分类号:67.260
  • 实施日期:2014-07-01
    技术归口:机械工业食品机械标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术JB 机械

内容简介

行业标准《工业切肉机》由机械工业食品机械标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。本标准规定了工业切肉机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于把各类肉(冷冻肉或冷鲜肉或肉制品)切制成片或丁或块的工业切肉机(以下简称切肉机)。

起草单位

中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械有限公司、石家庄晓进机械制造科技有限公司、苏州迎力机械制造有限公司、苏州市惠德食品机械工程有限公司

起草人

吴建国、王国扣

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