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QB/T 2743-2015 泡菜盐

QB/T 2743-2015 泡菜盐

QB/T 2743-2015

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 2743-2015标准状态

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标准详情

  • 标准名称：泡菜盐
  • 标准号：QB/T 2743-2015
    中国标准分类号：X38
  • 发布日期：2015-10-10
    国际标准分类号：67.220
  • 实施日期：2016-03-01
    技术归口：全国盐业标准化技术委员会井矿盐分技术委员会(SAC/TC295/SC1)
  • 代替标准：代替QB/T 2743-2005
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《泡菜盐》由全国盐业标准化技术委员会井矿盐分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了泡菜盐的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经精制加工而成的、用于泡渍制作泡菜的专用盐。

起草单位

国家轻工业井矿盐质量监督检测中心、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、重庆合川盐化工业有限公司、四川顺城盐品股份有限公司、云南盐化股份有限公司

起草人

谭江涛、谢艾、陈俊

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