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QB/T 4572-2021 酵母β-葡聚糖

QB/T 4572-2021 酵母β-葡聚糖

QB/T 4572-2021

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 4572-2021标准状态

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标准详情

  • 标准名称：酵母β-葡聚糖
  • 标准号：QB/T 4572-2021
    中国标准分类号：X69
  • 发布日期：2021-05-17
    国际标准分类号：67.180
  • 实施日期：2021-10-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC64/SC5)
  • 代替标准：代替QB/T 4572-2013
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《酵母β-葡聚糖》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了酵母β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于以酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)为主要原料，经过细胞破壁，酶解或不酶解，酸、碱处理，分离提纯，干燥等工序制得的酵母β-葡聚糖产品的生产、检验和销售。

起草单位

起草人

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