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GH/T 1385-2022 甘蓝热风干制技术规程

GH/T 1385-2022 甘蓝热风干制技术规程

GH/T 1385-2022

行业标准-GH 供销合作推荐性
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标准GH/T 1385-2022标准状态

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内容简介

行业标准《甘蓝热风干制技术规程》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件适用于以新鲜甘蓝为原料，经清洗、修整、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行的甘蓝干制品生产的操作。

起草单位

中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、兴化市联富食品有限公司、江苏楷益智能科技有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省农业科学院、顶能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、

起草人

黄晓德、李大婧、肖亚冬、刘庆峥、王一盛、陆奎荣、姜璐、张锋伦、孙力军、聂梅梅、徐亚元、刘庆嵘、姚正颖、

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