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SC/T 3013-2022 贝类净化技术规范

SC/T 3013-2022 贝类净化技术规范

SC/T 3013-2022

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3013-2022标准状态

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标准详情

  • 标准名称：贝类净化技术规范
  • 标准号：SC/T 3013-2022
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2022-11-11
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2023-03-01
    技术归口：
  • 代替标准：代替SC/T 3013-2002
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术食品工艺水产农、林、牧、渔业SC 水产

内容简介

行业标准《贝类净化技术规范》，主管部门为农业农村部。本文件确立了贝类净化技术要求，规定了贝类净化工厂选址、设计和建造、贝类净化工艺和技术要求，并描述了证实方法及质量管理与记录。本文件适用于滤食性海产瓣鳃纲（Lamellibranchia）双壳贝类浅水池系统净化处理，清除贝类体内微生物和泥沙等。本文件确立了贝类净化技术要求，规定了贝类净化工厂选址、设计和建造、贝类净化工艺和技术要求，并描述了证实方法及质量管理与记录。本文件适用于滤食性海产瓣鳃纲(Lamellibranchia)双壳贝类浅水池系统净化处理，清除贝类体内微生物和泥沙等。

起草单位

中国水产科学研究院东海水产研究所、中国海洋大学

起草人

蔡友琼、史永富、沈晓盛、牟海津、王媛、朱常亮

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