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LB/T 085.5-2023 旅游类专业学生实习规范 第5部分：旅游类专业学生烹饪实习规范

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行业标准《旅游类专业学生实习规范 第5部分：旅游类专业学生烹饪实习规范》，主管部门为文化和旅游部。本文件规定了旅游类专业学生烹饪实习过程中的学校管理职责、实习单位管理职责、学生实习基本要求和技能要求。本文件适用于高等职业院校旅游类专业学生烹饪实习的管理，本科院校可参照使用。本文件规定了旅游类专业学生烹饪实习过程中的学校管理职责、实习单位管理职责、学生实习基本要求和技能要求。本文件适用于高等职业院校旅游类专业学生烹饪实习的管理，本科院校可参照使用。

起草单位

浙江旅游职业学院、中国旅游协会旅游教育分会

起草人

王昆欣、刘莉莉、金晓阳、牟琳、金琳琳、崔子瀛、徐迅、倪淑颖

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