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QB/T 4481-2023 β-葡聚糖酶制剂

QB/T 4481-2023 β-葡聚糖酶制剂

QB/T 4481-2023

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 4481-2023标准状态

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  • 标准名称：β-葡聚糖酶制剂
  • 标准号：QB/T 4481-2023
    中国标准分类号：X69
  • 发布日期：2023-12-20
    国际标准分类号：67.180.20
  • 实施日期：2024-07-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
  • 代替标准：代替QB/T 4481-2013
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《β-葡聚糖酶制剂》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了β-葡聚糖酶制剂的感官、理化和安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。本文件适用于经微生物发酵制得的β-葡聚糖酶制剂的生产、检验和销售。

起草单位

广东溢多利生物科技股份有限公司、中国生物发酵产业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、武汉新华扬生物股份有限公司、山东隆科特酶制剂有限公司、湖南鸿鹰生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、白银赛诺生物科技有限公司、英联酶制剂贸易（上海）有限公司、山东大学

起草人

王晋、李阳源、陈楠楠、詹志春、钱娟娟、易鸣、王洁、喻晨、邵静、俞锋、裴静、王禄山、张静、于洪莲

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