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QB/T 1394-2023 番茄罐头

QB/T 1394-2023 番茄罐头

QB/T 1394-2023

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 1394-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：番茄罐头
  • 标准号：QB/T 1394-2023
    中国标准分类号：X77
  • 发布日期：2023-12-20
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：2024-07-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 1394-2014
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《番茄罐头》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了番茄罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、食品安全等内容，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号。本文件适用于番茄罐头的生产、检验和销售。本文件不适用于番茄酱罐头的生产、检验和销售。

起草单位

新疆新康农业发展有限公司、中粮屯河番茄有限公司、新疆冠农果茸股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会、天津科技大学、浙江华才检测技术有限公司

起草人

陈其钢、冯新民、刘中海、何昱霞、东思源、董生杰、肖莉、吴刚、晁曦、仇凯、杜欣军、刘有千、张宇聪、昊涛、张国玉、廖杰

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