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NY/T 4651-2025 牛羊屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求

NY/T 4651-2025 牛羊屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求

NY/T 4651-2025

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 4651-2025标准状态

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  • 标准名称：牛羊屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求
  • 标准号：NY/T 4651-2025
    中国标准分类号：X22
  • 发布日期：2025-01-09
    国际标准分类号：65.120.10
  • 实施日期：2025-05-01
    技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：农业农、林、牧、渔业NY 农业

内容简介

行业标准《牛羊屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求》由全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了牛羊屠宰兽医卫生检验人员应具备的专业知识和技能要求。本文件适用于牛羊屠宰厂（场）从事肉品品质检验的兽医卫生检验人员。

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、西北农林科技大学、沈阳农业大学、浙江工商大学

起草人

冯忠泽、姜艳芬、张劭俣、高胜普、尹荣焕、许璇、曲道峰、曲萍、尤华、张新玲、胡兰英、何彬、韩明山

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