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NY/T 4724-2025 食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定

NY/T 4724-2025

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标准NY/T 4724-2025标准状态

发布于：2025-04-27
实施于：2025-08-01
废止

标准详情

标准名称：食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定
标准号：NY/T 4724-2025
中国标准分类号：B04
发布日期：2025-04-27
国际标准分类号：65.020.01
实施日期：2025-08-01
技术归口：农业农村部农产品营养标准专家委员会
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定》由农业农村部农产品营养标准专家委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定方法。本文件方法一规定了食用菌及制品中麦角甾醇的超高效液相色谱法，适用于食用菌及制品中麦角甾醇的测定。本文件方法二规定了食用菌及制品中麦角甾醇过氧化物的超高效液相色谱-串联质谱法，适用于食用菌及制品中麦角甾醇过氧化物的测定。

起草单位

上海市农业科学院[农业农村部食用菌产品质量检验测试中心（上海）]、上海国森生物科技有限公司、浙江方格药业有限公司、上海科立特农产品检测技术服务有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、陕西科技大学

起草人

鄂恒超、赵晓燕、彭书婷、周昌艳、刘世柱、张艳梅、赵志勇、李晓贝、翁瑞、董慧、范婷婷、郭倩、李旭娇、刘振彬、何香伟、李健英、江政辉、范建东、叶强、王家俊、吴欣灿

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