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SB/T 10173-1993 酱油分类

SB/T 10173-1993 酱油分类

SB/T 10173-1993

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内容简介

行业标准《酱油分类》，主管部门为商业部。本标准规定了酱油的定义和产品分类。本标准适用于豆类（包括大豆、脱脂大豆）、谷类（包括小麦、面粉）或其它粮食及其副产品为主要原料，经加工酿制的酱油。

起草单位

重庆市酿造调味品公司

起草人

相近标准

20090515-T-322 酱油质量通则
20131330-T-322 酿造酱油工艺技术规范
SB 10336-2000 配制酱油
GB/T 18186-2000 酿造酱油
SB/T 10336-2012 配制酱油
SB/T 10431-2007 榨菜酱油
SB/T 10217-1994 酱油渍菜
SN/T 3262-2012 进出口酱油检验规程
SB/T 10298-1999 调味品名词术语 酱油

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