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SB/T 10294-1998 腌猪肉

SB/T 10294-1998 腌猪肉

SB/T 10294-1998

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10294-1998标准状态

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标准详情

  • 标准名称：腌猪肉
  • 标准号：SB/T 10294-1998
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：1998-03-20
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：1998-10-01
    技术归口：
  • 代替标准：被SB/T 10294-2012代替
    主管部门：国内贸易部
  • 标准分类：食品技术SB 国内贸易国内贸易

内容简介

行业标准《腌猪肉》，主管部门为国内贸易部。本标准规定了腌猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料，经腌制而成的猪肉制品。

起草单位

起草人

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