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QB 1498-1992 液态法白酒

QB 1498-1992 液态法白酒

QB 1498-1992

行业标准-QB 轻工强制性
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标准QB 1498-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：液态法白酒
  • 标准号：QB 1498-1992
    中国标准分类号：X60
  • 发布日期：1992-06-08
    国际标准分类号：67.160
  • 实施日期：1993-02-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：
    主管部门：轻工业部
  • 标准分类：食品技术食品QB 轻工食品发酵酿造蒸馏酒

内容简介

本标准规定了液态法白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。本标准规定了液态法白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。

起草单位

山东省食品发醉工业研究设计院、轻工业部食品发醉工业科学研究所

起草人

王洪浦、孙锦竹、王培香

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