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GB/T 23500-2025 元宵质量通则

GB/T 23500-2025 元宵质量通则

General quality for yuanxiao

GB/T 23500-2025

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标准GB/T 23500-2025标准状态

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标准详情

  • 标准名称:元宵质量通则
  • 标准号:GB/T 23500-2025
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2025-01-24
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2026-08-01
    技术归口:中国商业联合会
  • 代替标准:代替GB/T 23500-2009
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《元宵质量通则》由601(中国商业联合会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本文件规定了元宵的原辅料要求、技术要求、检验规则、包装、运输、贮存和销售,描述了相应的试验方法。
本文件适用于元宵的生产、检验和销售。
本文件不适用于现制现售的元宵。

起草单位

哈尔滨老鼎丰食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、新疆麦趣尔冷冻食品有限公司、运城市福同惠食品有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、江苏南通凯缘食品科技有限公司、广州质量监督检测研究院、广州检验检测认证集团有限公司、烟台富美特信息科技股份有限公司、中国食品工业协会、北京焙烤食品糖制品协会、陕西省烘焙行业协会、北京稻香村食品有限责任公司、上海海融食品科技股份有限公司、三全食品股份有限公司、延边伟业食品有限公司、长春中之杰食品有限公司、福建省国鼎检测技术有限公司、上海华测品标检测技术有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、中国焙烤食品糖制品工业协会、全联烘焙业公会、天津市焙烤食品糖制品工业协会、中国商业联合会、

起草人

曹卫平、 孙鹏、 李刚、 朱香杰、 吴洁伊、 吴昊、 冼燕萍、 柴平海、 陶庆会、 魏立立、 李奇、 高树山、 郭亚萍、 孙金生、 梁展韬、黄海瑚、刘跃、李红伟、陆凯冬、李厚标、蒋宇明、王毕悦、张辉、康黎娜、张鉴、鲁振、

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