T/GZSX 055.5-2019 刺梨系列产品 刺梨果茶饮料
T/GZSX 055.5-2019
团体标准推荐性标准T/GZSX 055.5-2019标准状态
- 发布于:2019-09-30
- 实施于:2019-10-20
- 废止
内容简介
本标准规定了刺梨系列产品刺梨果茶饮料的产品分类、要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存本标准适用于以饮用水、刺梨汁或刺梨浓缩汁、速溶茶为主要原料,添加或不添加白砂糖、柠檬酸、DL-苹果酸、山梨酸钾、食用香精等辅料,经调配、过滤、杀菌、灌装、封盖等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨果茶饮料项目 指标 检验方法 利乐包、PET瓶、玻璃瓶装 易拉罐 维生素C(以L(+)-抗坏血酸计),mg/100mL ≥50 GB5009.86pH值 3-5 GB5009.237铅(以Pb计),mg/L ≤0.2 GB5009.12茶多酚,mg/kg ≥150 GB/T21733附录A咖啡因a,mg/100kg ≥25 GB5009.139锡(Sn),mg/kg —— ≤150 GB5009.16锌、铜、铁总和,mg/L —— ≤20 GB5009.13、GB5009.14、GB5009.90微生物及致病菌限量项目 采样方案α及限量 检验方法 n c m M 菌落总数,CFU/mL 5 2 10010000 GB4789.2大肠菌群,CFU/mL 5 2 1 10 GB4789.3平板法沙门氏菌,/25mL 5 0 0 - GB4789.4金黄色葡萄球菌,CFU/mL 5 1 100 1000 GB4789.10第二法霉菌,CFU/mL ≤20 GB4789.15酵母,CFU/mL ≤20 GB4789.15
起草单位
贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
起草人
鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。
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