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T/LZLSF 008.2-2022 预包装柳州螺蛳粉原材料质量 第2部分:汤料用螺蛳

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T/LZLSF 008.2-2022

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标准T/LZLSF 008.2-2022标准状态

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标准详情

  • 标准名称:预包装柳州螺蛳粉原材料质量 第2部分:汤料用螺蛳
  • 标准号:T/LZLSF 008.2-2022
    中国标准分类号:C136
  • 发布日期:2022-04-20
    国际标准分类号:67.120.30
  • 实施日期:2022-05-20
    团体名称:柳州市螺蛳粉协会
  • 标准分类:C 制造业食品技术

内容简介

本文件适用于预包装柳州螺蛳粉汤料所用的螺蛳本文件规定了预包装柳州螺蛳粉汤料用螺蛳的定义、质量要求、检验方法、检验与判定规则、包装、标志和运输

起草单位

柳州职业技术学院、柳州市渔业技术推广站、柳州市农业技术推广中心、广西善元食品有限公司、广西中柳食品科技有限公司、广西螺霸王食品科技有限公司、柳州市螺蛳粉协会、柳州市谷之韵农业发展有限公司

起草人

覃俊达、杨军、黄宁、秦凯、李翔、何志忠、陈芳、董日月、黄姿梅、冯丹丹、韦尉宁、谢小瑜、陈奕君、陈璟、单志强、韦柳钰、谭文波、唐机文、罗金波、冯刚、姚汉霖、王志强、兰健勇、黄嘉鹏

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