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T/QGCML 294-2022 黄酒生产工艺规范

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T/QGCML 294-2022

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标准T/QGCML 294-2022标准状态

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  • 标准名称：黄酒生产工艺规范
  • 标准号：T/QGCML 294-2022
    中国标准分类号：C151
  • 发布日期：2022-06-17
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2022-07-01
    团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
  • 标准分类：C 制造业食品技术

内容简介

本文件规定了黄酒生产工艺规范的术语和定义、原辅料要求、酿造环境要求、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存
本文件适用于黄酒的生产和检验

起草单位

汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司、山西汾阳市古城堡酒业有限公司、汾阳市杏花老酒坊酒业有限公司。

起草人

魏晓东、郑飞豹、王建国。

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