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T/ZZB 2742-2022 雪花盐

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T/ZZB 2742-2022

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标准T/ZZB 2742-2022标准状态

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标准详情

  • 标准名称:雪花盐
  • 标准号:T/ZZB 2742-2022
    中国标准分类号:X38/C149
  • 发布日期:2022-06-15
    国际标准分类号:67.220.20
  • 实施日期:2022-07-15
    团体名称:浙江省品牌建设联合会
  • 标准分类:C 制造业食品技术

内容简介

本文件规定了雪花盐的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺
本文件适用于以海盐为原料,经制卤、过滤、高温蒸发、结晶而成的雪花状或漏斗状食用盐产品(以下简称雪花盐)

起草单位

浙江舟山远东海盐制品有限责任公司。本文件参与起草单位(排名不分先后)浙江省食品工业协会、浙江省盐业集团有限公司、舟山市质量技术监督检测研究院、浙江省海洋开发研究院。

起草人

林福亮、柴璐狄、庄斌、顾胜蓝、王海荣、厉梁、李洪、潘虹。

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