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T/WSJD 57-2024 食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定

T/WSJD 57-2024 食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定

T/WSJD 57-2024

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标准详情

  • 标准名称:食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定
  • 标准号:T/WSJD 57-2024
    中国标准分类号:Q849
  • 发布日期:2024-03-11
    国际标准分类号:67.050
  • 实施日期:2024-03-26
    团体名称:中国卫生监督协会
  • 标准分类:食品技术Q 卫生和社会工作

内容简介

本文件规定了食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定方法。本文件适用于面米制品、乳及乳制品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定,也适用于食物中毒呕吐物中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定。

起草单位

北京市疾病预防控制中心、中国食品药品检定研究院、天津市疾病预防控制中心、中国肉类食品综合研究中心。

起草人

崔霞、赵榕、范赛、崔生辉、张明月、李建平,郭文萍、张楠、王莉莉、 陈东、刘彤彤、王雪硕。

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