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T/HQSY 002-2024 黄芪食用标准化良好行为评价规范

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T/HQSY 002-2024

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内容简介

本文件规定了黄芪食用标准化良好行为评价的对象、基本要求、评价规则、评价管理、评价服务
本文件适用于食药两用黄芪生产加工、销售经营者、行业组织、第三方机构等作为开展正北黄芪食用标准化良好行为评价的依据
其他相关评价活动也可参照使用
本文件的评价对象适用于食药两用黄芪初级农产品，配料加工的食品、保健品，药用加工的中药饮片；不适用于中药经方的黄芪中药材
评价指标食药两用黄芪评价，应符合见表1给定的指标。表1食药两用黄芪评价指标规格　等级　感官指标　理化指标　　区别点　相同点　规格　有效成分仿野生食药两用黄芪　特等　表皮粗糙，根皮绵韧.断面皮部有裂隙，木心黄，质地松泡，老根中心有的呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。　干货，呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，表面淡棕黄色或棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。　长＞45cm，头部斩口下3.5cm处直径＞1.8cm;　水分5.0%-10%；总灰分5.0%-10%；黄芪甲苷≥0.080%；毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.030%浸出物≥23.0%　一等　　　长＞40cm，头部斩口下3.5cm处直径1.4-1.7cm;　　二等　　　长＞35cm，头部斩口下3.5cm处直径1.2-1.4cm;　　三等　　　长＞30cm，头部斩口下3.5cm处直径1.0-1.2。　移栽食药两用黄芪　大选　表皮平滑，根皮较柔韧，断面致密，木心中央黄白色，质地坚实。　　长＞30cm，头部斩口下3.5m处直径＞1.4cm　水分5.0%-10%；总灰分5.0%-10%；黄芪甲苷≥0.040%；毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.020%浸出物≥20.0%　小轩　　　长＞30cm，头部斩口下3.5m处直径＞1.1cm;　　通货　　　长短不分，粗细不均匀，头部斩口下3.5cm处直径＞1.0cm

起草单位

包头市固阳县市场监督管理局、包头市固阳县农牧局、包头市固阳县黄芪食用标准化协会、中关村绿谷生态农业产业联盟、包头市龙驹农牧业科技有限公司、国芪生物科技（内蒙古）有限公司、包头市芪妙农业科技有限公司、固阳时珍北草农牧业专业合作社、永茂丰农牧业专业合作社、包头市稀谷科技有限公司、北京炎黄医养科技有限公司

起草人

侯照东、郝寻梅、王世新、杨利彬、王志宇、王玥、焦智斌、侯权恒、段羚、成志平、石晓丽、王鸿宇、张沛宇、赵艳霞、司春英、白夜明、王丽

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