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T/CQAPPIA 06-2024 发酵型脆李果酒加工技术规程

T/CQAPPIA 06-2024 发酵型脆李果酒加工技术规程

T/CQAPPIA 06-2024

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标准详情

  • 标准名称:发酵型脆李果酒加工技术规程
  • 标准号:T/CQAPPIA 06-2024
    中国标准分类号:C151
  • 发布日期:2024-10-17
    国际标准分类号:67.080.10
  • 实施日期:2024-10-17
    团体名称:重庆市农产品加工业协会
  • 标准分类:食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了发酵型脆李果酒的加工基本要求、加工工艺流程、标签、包装、运输和储存等要求。本文件适用于发酵型脆李果酒的生产加工。

起草单位

重庆市农业科学院、重庆市质量和标准化研究院、重庆市食品工业研究所有限公司、重庆西部食品产业发展有限公司、潼南区农业农村委员会

起草人

曾顺德、尹旭敏、曾小峰、陈一龙、刁源、颜蜜、商桑、高伦江、杨洋、祝义伟、罗其胜、谭兆涛

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