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T/CCLJS 005-2024 供集体用餐单位食用农产品加工配送规范 总则

T/CCLJS 005-2024 供集体用餐单位食用农产品加工配送规范 总则

T/CCLJS 005-2024

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标准详情

  • 标准名称:供集体用餐单位食用农产品加工配送规范 总则
  • 标准号:T/CCLJS 005-2024
    中国标准分类号:A019
  • 发布日期:2024-12-20
    国际标准分类号:65.020.01
  • 实施日期:2025-01-30
    团体名称:江苏省冷链学会
  • 标准分类:农业A 农、林、牧、渔业

内容简介

规定了供集体用餐单位食用农产品加工配送从业人员、原料、加工、配送、质量控制和追溯、记录和文件管理的要求。

起草单位

江苏康润农业科技发展有限公司、南京农业大学、江苏省农业科学院

起草人

刘勇、肖亚冬、刘志强、刘志刚、聂梅梅、孙洁、刘嘉豪、於钊庆、刘阳、刘嘉雯、吴海虹、刘嘉诚

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