T/XJY 0018-2023 湘江源杏鲍菇_标准下载

T/XJY 0018-2023 湘江源杏鲍菇

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本文件规定了“湘江源”杏鲍菇生产的术语和定义、产地环境、厂房建设、原料选择与处理、菌种及菌瓶制作、发菌期管理、出菇管理、病虫害防治、采收、产品质量以及废弃物处理等要求。本文件适用于“湘江源”杏鲍菇瓶栽工厂化生产。

湖南农业大学，湖南省宇秀生物科技有限公司、湖南省食用菌研究所

夏志兰、吴秋云、姬建军、邓召利

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