标准详情
- 标准名称:食用木薯块根食味品质感官评价
- 标准号:T/ZNZ 305-2024
- 中国标准分类号:A051
- 发布日期:2024-12-31
- 国际标准分类号:67.080.01
- 实施日期:2025-01-31
- 团体名称:浙江省农产品质量安全学会
- 标准分类:食品技术A 农、林、牧、渔业
本文件规定了食用木薯块根食味品质感官评价的评价条件、评价员、样品和评价方法的要求。本文件适用于食用木薯块根食味品质的感官评价。
浙江大学、广西壮族自治区亚热带作物研究所、中国热带农业科学院种质资源 研究所、湖南农业大学、中国热带农业科学院热带生物技术研究所、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、古茗科技集团有限公司。
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