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T/GZTA 011-2025 关于《鸟王种工夫红茶加工技术规程》团体标准发布公告

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T/GZTA 011-2025

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  • 标准名称:关于《鸟王种工夫红茶加工技术规程》团体标准发布公告
  • 标准号:T/GZTA 011-2025
    中国标准分类号:/A019
  • 发布日期:2025-12-08
    国际标准分类号:01.020
  • 实施日期:2025-12-08
    团体名称:贵州省茶叶协会
  • 标准分类:综合、术语学、标准化、文献A 农、林、牧、渔业

内容简介

本文件规定了鸟王种工夫红茶加工的规范性引用文件、术语和定义、基本要求、工艺流程、初加工技术、精加工技术、质量管理。

起草单位

贵州省茶叶协会、黔南州茶产业中心、贵定县茶产业中心、贵州大学茶学院、贵阳学院、贵州经贸职业技术学院

起草人

赵玉平、蒲 蓉、刘建军、陈涛林、谭忠银、牟 杰、吴 俨、刘 燕、陈智雄、谢文刚、刘声传、奉红琼、王元君、刘九英、胡家琴、谢德炙、蔡正海、宋庆元、于新国、李定郁、李 舒、方梓轩

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