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T/ZJTSS 037-2025 食品原料用龙井茶的质量控制

T/ZJTSS 037-2025 食品原料用龙井茶的质量控制

T/ZJTSS 037-2025

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  • 标准名称：食品原料用龙井茶的质量控制
  • 标准号：T/ZJTSS 037-2025
    中国标准分类号：/C153
  • 发布日期：2025-11-10
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2025-12-10
    团体名称：浙江省茶叶学会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了食品原料用龙井茶的鲜叶要求、加工要求、质量要求、仓贮要求、记录与溯源。本文件适用于食品原料用龙井茶的质量控制。

起草单位

新昌县茶叶站、浙江省农业技术推广中心、浙江大学、新昌大佛龙井研究 院、中国农业科学院茶叶研究所、绍兴市经济作物技术推广中心、浙江九舟茶业有限公司、浙江华 发茶业有限公司、浙江省磐安县玉峰茶厂，浙江诚茂控股集团有限公司、萃茗茶业（新昌）有限公 司、杭州茶厂有限公司、新昌县红旗茶业有限公司、新昌县茶意盎然有限公司、新昌县群星茶业有 限公司、新昌县澄潭江茗茶加工厂。

起草人

袁海艳、金子晶、白家赫、周竹定、张帆、徐杰、孔中明、魏群、石碧 鹏、游红英、黄拯、石志辉、周亚枢、周玉翔、范方媛、王校常、黄伟红、王士钢、胡双、黄琳、 李腊梅、梁秀华、尹军峰、张建勇、王伟伟。

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