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T/XJNYZLXH 002-2025 农产品品质评价规范

T/XJNYZLXH 002-2025 农产品品质评价规范

T/XJNYZLXH 002-2025

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标准T/XJNYZLXH 002-2025标准状态

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标准详情

  • 标准名称：农产品品质评价规范
  • 标准号：T/XJNYZLXH 002-2025
    中国标准分类号：/A019
  • 发布日期：2025-10-31
    国际标准分类号：65.020.01
  • 实施日期：2025-11-07
    团体名称：新疆农业质量协会
  • 标准分类：A 农、林、牧、渔业农业

内容简介

本文件规定了农产品品质评价的术语和定义、通用要求、样品采集、评价指标、评价方法、鉴定方法、结果与报告的要求
本文件适用于指导新疆特色农产品的品质评价
（1）评价指标体系的构建。根据新疆特色农产品的品质特点和市场需求，建立包括感官、营养、功效、加工方面的评价指标。（2）评价方法和技术的研究。研究和开发适用于新疆特色农产品的评价方法和技术，包括传统的感官评价方法和基于仪器分析的物理、化学指标测定方法等。同时，还可以探索利用大数据、人工智能等新技术手段进行农产品品质评价。（3）数据采集和处理。收集和整理与农产品品质相关的数据，进行处理和分析，为评价提供依据。（4）标准的制定。根据评价指标和方法的研究成果，制定适用于新疆特色农产品的科学性、可操作性和可追溯性品质评价标准，为农产品的品质评价提供准确的依据。

起草单位

新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

起草人

朱靖蓉、玛尔哈巴·帕尔哈提、宋占腾、安静、李静、杨蕾蕾、摆玉蔷、帕孜莱提·艾尼瓦尔、王玉堂

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