T/SXSPYJ 03-2005 山西红芸豆酱油_标准下载

T/SXSPYJ 03-2005 山西红芸豆酱油

团体标准推荐性

收藏报错

本文件规定了山西红芸豆酱油的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于山西红芸豆酱油的生产。以红芸豆、大豆和/或脱脂大豆和/或豆粕、小麦和/或大麦为主要原料,经蒸煮、制曲等核心工序液态“高盐稀态”发酵酿制而成具有特殊色、香、味的酿造酱油。

山西农业大学山西功能食品研究院、山西古晓味业食品有限公司、山西白求恩医院、潍坊家家食品味业有限公司、山西农业大学果树研究所

郭尚、武珍珍、沈明非、高芳、高真、张世良、牛慈琼

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。