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T/ZJFIA 015-2025 速冻猪肉烤肠

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T/ZJFIA 015-2025

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  • 标准名称:速冻猪肉烤肠
  • 标准号:T/ZJFIA 015-2025
    中国标准分类号:/C143
  • 发布日期:2025-08-28
    国际标准分类号:67.120.10
  • 实施日期:2025-09-28
    团体名称:浙江省食品工业协会
  • 标准分类:食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了速冻猪肉烤肠的技术要求,生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和产品的销售终端管理。

起草单位

杭州锋味派食品有限公司、厦门市源香食品工业有限公司、惠州市一乐食品有限公司、浙江省食品工业协会、青岛特斯特科技股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江工业大学、浙江方圆检测集团股份有限公司

起草人

陈誉文、李海军、潘虹、阙丽华、陈文界、吴韵云、孙红光、王京、朱士臣、顾赛麟、蒋珩珺

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