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T/ZNZ 321-2025 米饭蒸煮方法评价 香气指标法

T/ZNZ 321-2025 米饭蒸煮方法评价 香气指标法

T/ZNZ 321-2025

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标准T/ZNZ 321-2025标准状态

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  • 标准名称:米饭蒸煮方法评价 香气指标法
  • 标准号:T/ZNZ 321-2025
    中国标准分类号:/A051
  • 发布日期:2025-02-18
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2025-03-18
    团体名称:浙江省农产品质量安全学会
  • 标准分类:A 农、林、牧、渔业食品技术

内容简介

本文件规定了米饭蒸煮方法评价的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤和评价方法。本文件适用于米饭蒸煮方法的评价。

起草单位

中国水稻研究所、浙江苏泊尔家电制造有限公司。

起草人

胡贤巧、陈铭学、王勇、李泽涌、李水梅、杨晓会、卢林、邵雅芳、牟仁祥、 章林平、陆俊瑀。

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