标准详情
- 标准名称:米饭蒸煮方法评价 香气指标法
- 标准号:T/ZNZ 321-2025
- 中国标准分类号:/A051
- 发布日期:2025-02-18
- 国际标准分类号:67.060
- 实施日期:2025-03-18
- 团体名称:浙江省农产品质量安全学会
- 标准分类:A 农、林、牧、渔业食品技术
本文件规定了米饭蒸煮方法评价的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤和评价方法。本文件适用于米饭蒸煮方法的评价。
中国水稻研究所、浙江苏泊尔家电制造有限公司。
胡贤巧、陈铭学、王勇、李泽涌、李水梅、杨晓会、卢林、邵雅芳、牟仁祥、 章林平、陆俊瑀。
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