标准详情
- 标准名称:准香味道 碗托
- 标准号:T/NMSP 37-2025
- 中国标准分类号:/H629
- 发布日期:2025-01-13
- 国际标准分类号:01.020
- 实施日期:2025-01-13
- 团体名称:内蒙古标准发展促进会
- 标准分类:综合、术语学、标准化、文献H 住宿和餐饮业
本文件界定了碗托的术语和定义、规定了技术要求、生产加工过程卫生要求、烹饪加工器具、制作工序、包装和销售。本文件适用于碗托,常见于内蒙古准格尔旗。
准格尔旗市场监管检验检测信息中心、准格尔旗市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院
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