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DB5107/T 97-2021 地理标志产品 中坝口蘑酱油

DB5107/T 97-2021 地理标志产品 中坝口蘑酱油

DB5107/T 97-2021

地方标准四川省推荐性
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标准DB5107/T 97-2021标准状态

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标准详情

  • 标准名称：地理标志产品 中坝口蘑酱油
  • 标准号：DB5107/T 97-2021
    中国标准分类号：X66
  • 发布日期：2021-09-28
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2021-11-01
    技术归口：绵阳市市场监督管理局
  • 代替标准：
    主管部门：绵阳市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术制造业四川省食品工艺

内容简介

地方标准《地理标志产品 中坝口蘑酱油》由绵阳市市场监督管理局归口上报，主管部门为绵阳市市场监督管理局。本文件规定了地理标志产品中坝口蘑酱油的术语和定义、地理标志产品保护范围、酿造环境、主要原辅料、生产工艺、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的中坝口蘑酱油系列产品(中坝牌、清香园牌)。

起草单位

四川清香园调味品股份有限公司、江油市市场监督管理局、

起草人

甘学锋、杨莉、项尧、张健林、谭檑、陈娜、李磊、

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