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DB3308/T 121-2022 公筷公勺卫生管理技术规范

DB3308/T 121-2022 公筷公勺卫生管理技术规范

DB3308/T 121-2022

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标准DB3308/T 121-2022标准状态

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地方标准《公筷公勺卫生管理技术规范》，主管部门为衢州市市场监督管理局。本文件规定了公筷公勺卫生管理规范的总体要求、清洗消毒、保洁存放。本文件适用于各类餐饮服务单位、提供集体聚餐的家宴中心、文化礼堂等公共服务区域的公筷公勺卫生管理。

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