DB21/T 1927.78-2011 大连连菜烹饪操作规程干煸鳝鱼丝_标准下载

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DB21/T 1927.78-2011 大连连菜烹饪操作规程干煸鳝鱼丝

DB21/T 1927.78-2011

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标准DB21/T 1927.78-2011标准状态

发布于：2011-12-27
实施于：2012-01-27
废止

标准详情

标准名称：大连连菜烹饪操作规程干煸鳝鱼丝
标准号：DB21/T 1927.78-2011
中国标准分类号：A12
发布日期：2011-12-27
国际标准分类号：01.040.03
实施日期：2012-01-27
技术归口：辽宁省质量技术监督局
代替标准：
主管部门：辽宁省质量技术监督局
标准分类：综合、术语学、标准化、文献住宿和餐饮业辽宁省社会学、服务、公司(企业的组织和管理、行政、运输词汇)

内容简介

地方标准《大连连菜烹饪操作规程干煸鳝鱼丝》由辽宁省质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。

起草单位

大连市美食文化协会、金州宾馆、紫航海鲜大饭店、香洲花园酒店、

起草人

高成聪、牟传仁、许建军、朱铁男、张学安、潘勤光、王志强、

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