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DB2102/T 0133-2024 餐饮环节使用预制菜明示指南

DB2102/T 0133-2024 餐饮环节使用预制菜明示指南

DB2102/T 0133-2024

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标准DB2102/T 0133-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：餐饮环节使用预制菜明示指南
  • 标准号：DB2102/T 0133-2024
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2024-11-25
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-12-25
    技术归口：大连市商务局
  • 代替标准：
    主管部门：大连市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品综合住宿和餐饮业辽宁省

内容简介

地方标准《餐饮环节使用预制菜明示指南》，主管部门为大连市市场监督管理局。本文件提供了餐饮环节使用预制菜明示的基本原则、明示主体等需要考虑的因素，给出了明示内容、明示方式、明示管理等方面的信息。本文件适用于餐饮服务单位在餐饮环节使用预制菜明示工作的指导和管理。

起草单位

大连标准认证研究院有限公司、大连工业大学

起草人

刘海山、杨卫华、王细凤、袁照路、范晓男、徐润生、徐慧、沈雪童、刘鹏

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