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DB22/T 3668-2024 食品小作坊生产加工通用规范

DB22/T 3668-2024 食品小作坊生产加工通用规范

DB22/T 3668-2024

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标准DB22/T 3668-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：食品小作坊生产加工通用规范
  • 标准号：DB22/T 3668-2024
    中国标准分类号：X09
  • 发布日期：2024-11-27
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-12-27
    技术归口：吉林省市场监督管理厅
  • 代替标准：
    主管部门：吉林省市场监督管理厅
  • 标准分类：食品技术食品综合租赁和商务服务业吉林省

内容简介

地方标准《食品小作坊生产加工通用规范》，主管部门为吉林省市场监督管理厅。本文件规定了食品小作坊生产加工的总体要求、加工场所、设施与设备、采购和加工、人员、包装与标识、贮存和运输、检验、产品召回和记录等要求。本文件适用于食品小作坊的生产加工和监督管理。

起草单位

吉林省产品质量监督检验院、吉林省市场监督管理厅

起草人

杨军、张承中、王佳旭、李军英、李志兴、王颖、郑宏儒、姚池、王岩、杜文博、张晶、王潇、边策、于红、金晓慧

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