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DB6201/T 009-2024 预包装兰州牛肉拉面智能化加工技术要求

DB6201/T 009-2024 预包装兰州牛肉拉面智能化加工技术要求

DB6201/T 009-2024

地方标准甘肃省推荐性
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标准DB6201/T 009-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：预包装兰州牛肉拉面智能化加工技术要求
  • 标准号：DB6201/T 009-2024
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2024-11-29
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2025-03-01
    技术归口：兰州市工业和信息化局
  • 代替标准：
    主管部门：兰州市
  • 标准分类：食品技术食品综合制造业甘肃省

内容简介

地方标准《预包装兰州牛肉拉面智能化加工技术要求》由兰州市工业和信息化局归口上报，主管部门为兰州市。本文件规定了预包装兰州牛肉拉面智能化加工所涉及的术语定义、技术要求、生产管理要求、信息安全、质量管理、设备管理、标志、包装、运输等相关要求。本文件适用于兰州市行政区域范围内需要使用预包装兰州牛肉拉面智能化加工的企业。

起草单位

甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、兰州嘻烧食品科技有限公司、兰州金城虎拉面有限公司、兰州向阳食品有限公司、兰州科盛食品有限公司、兰州市牛肉拉面预包装产业发展协会、兰州牛肉拉面行业协会、兰州市标准化研究所

起草人

姜交龙、杨文英、蔡菊香、郑展霞、李雪华、刘金全、王小伟、魏孔炯、张成文、刘晓风、张百刚、王永刚、任海伟、赵小龙

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