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DB4403/T 578-2025 老年人营养配餐指南

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DB4403/T 578-2025

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标准DB4403/T 578-2025标准状态

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内容简介

地方标准《老年人营养配餐指南》由深圳市卫生健康委员会归口上报，主管部门为深圳市市场监督管理局。本文件提供了老年人营养配餐原则、配餐标准、食物选择、合理烹调及配餐程序的指导。本文件适用于深圳市为65岁及以上老年人供餐的餐饮企业、社区长者食堂、养老机构等。

起草单位

深圳市慢性病防治中心、深圳市标准技术研究院、深圳市宝安区人民医院、深圳市疾病预防控制中心、华中科技大学协和深圳医院

起草人

徐健、古志华、刘开钳、王舟、邓桂芳、张红敏、袁雪丽、倪文庆、李欢、张艳、郑义锦

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