DB5103/T 2-2025 地理标志产品富顺豆花蘸水生产技术规范_标准下载

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DB5103/T 2-2025 地理标志产品富顺豆花蘸水生产技术规范

DB5103/T 2-2025

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标准DB5103/T 2-2025标准状态

发布于：2025-09-28
实施于：2026-04-01
废止

标准详情

标准名称：地理标志产品富顺豆花蘸水生产技术规范
标准号：DB5103/T 2-2025
中国标准分类号：X66
发布日期：2025-09-28
国际标准分类号：67.220.10
实施日期：2026-04-01
技术归口：富顺县地理标志产品保护管理办公室
代替标准：代替DB5103/T 2-2025DB5103/T2-2019
主管部门：自贡市市场监督管理局
标准分类：食品技术香料和调料香料和调料、食品添加剂制造业四川省

内容简介

地方标准《地理标志产品富顺豆花蘸水生产技术规范》由富顺县市场监督管理局归口上报，主管部门为自贡市市场监督管理局。本标准规定了地理标志产品富顺豆花蘸水的术语和定义、地理标志保护范围、原辅材料、生产设备、生产工艺、关键控制点要求、生产现场卫生、安全和环保要求。本标准适用于自贡市富顺县行政区域内地理标志产品富顺豆花蘸水的生产。

起草单位

四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司、富顺县香辣调味品专业协会、富顺县地理标志产品保护管理办公室

起草人

曹世奇、王俊丁、王岗、张洁、李晓玲

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