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DB31/T 1651-2025 绿叶菜冷链保鲜技术规程

DB31/T 1651-2025 绿叶菜冷链保鲜技术规程

DB31/T 1651-2025

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标准DB31/T 1651-2025标准状态

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标准详情

  • 标准名称：绿叶菜冷链保鲜技术规程
  • 标准号：DB31/T 1651-2025
    中国标准分类号：B20
  • 发布日期：2025-12-23
    国际标准分类号：65.020.01
  • 实施日期：2026-04-01
    技术归口：上海市种植业标准化技委员会
  • 代替标准：
    主管部门：上海市市场监督管理局
  • 标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业上海市

内容简介

地方标准《绿叶菜冷链保鲜技术规程》，主管部门为上海市市场监督管理局。本文件规定了绿叶菜冷链保鲜的贮藏前准备、采收、分拣、预冷处理、贮藏、出库、包装与标识、运输与销售等要求。本文件适用于上海地区大宗绿叶菜的冷链保鲜。其他绿叶菜可以参考执行，但具体工艺参数应依据特性与冷链保鲜需求进行调整。

起草单位

上海市农业科学院、上海市农产品质量安全中心、上海清美绿色食品（集团）有限公司、优农三兄弟(上海)农业发展有限公司

起草人

乔勇进、刘晨霞、张维谊、柳洪入、朱红芳、王春芳、王晓、杨学东、李立、王庭峰

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