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GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

Instant soy milk powder and soy milk with dairy product powder

GB/T 18738-2006

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标准GB/T 18738-2006标准状态

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  • 标准名称：速溶豆粉和豆奶粉
  • 标准号：GB/T 18738-2006
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2006-07-18
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2006-12-01
    技术归口：全国饮料标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 18738-2002
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《速溶豆粉和豆奶粉》由TC472（全国饮料标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了速溶豆粉和豆奶粉的术语合定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输合贮存要求。本标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。

起草单位

中国食品发酵研究院、徐州维维食品饮料股份有限公司、黑龙江龙江大豆食品股份有限公司、广东黑牛食品工业有限公司、

起草人

陈岩、 涂顺明、 林治海、孙欣、

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