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GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范

GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范

Technical specification for white tea processing

GB/T 32743-2016

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标准GB/T 32743-2016标准状态

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  • 标准名称：白茶加工技术规范
  • 标准号：GB/T 32743-2016
    中国标准分类号：X55
  • 发布日期：2016-06-14
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2017-01-01
    技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可茶

内容简介

国家标准《白茶加工技术规范》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了白茶的术语和定义、加工基本条件、加工工艺流程、初制技术、精制技术、质量管理、标志标签、运输和贮存等本标准适用于白茶的初加工和精加工。

起草单位

福建农林大学、福建政和瑞茗茶业有限公司、福建品品香茶业有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建省裕荣香茶业有限公司、福建省福鼎市质量计量检测所、

起草人

孙威江、 黄艳、 翁昆、

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