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GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头

GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头

Canned pork mince

GB/T 13213-2017

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标准GB/T 13213-2017标准状态

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标准详情

  • 标准名称：猪肉糜类罐头
  • 标准号：GB/T 13213-2017
    中国标准分类号：X71
  • 发布日期：2017-07-12
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：2018-02-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 13213-2006
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《猪肉糜类罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于猪肉糜类罐头。

起草单位

上海梅林正广和股份有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、泸州市高金罐头食品有限公司、中国食品发酵工业研究院、四川美宁食品有限公司、四川汇泉罐头食品有限公司、中国罐头工业协会、

起草人

晁曦、 师敏、 罗小东、 吴应坤、 邵云龙、 翟曼、 唐和林、王莉嫦、张蔚、郑渝、

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