GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则
GB/T 19343-2016
国家标准推荐性标准GB/T 19343-2016标准状态
- 发布于:2016-08-29
- 实施于:2017-09-01
- 废止
内容简介
国家标准《巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则》由TC375(全国糖果和巧克力标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的术语和定义、产品分类、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、判定和复检、产品命名、标签和标志、包装、贮运和销售的要求。本标准适用于3.3~3.6定义产品的生产、检验和销售。
起草单位
东莞徐记食品有限公司、中粮金帝食品(深圳)有限公司、天津糖果巧克力专业委员会、福建雅客食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、好丽友食品有限公司、晋江奇峰食品有限公司、上海华宝食品厂有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、上海金丝猴食品股份有限公司、玛氏食品(中国)有限公司、福建惠康食品有限公司、石狮黎祥食品有限公司、雀巢(中国)有限公司、亿滋食品企业管理(上海)有限公司、江苏梁丰集团进出口有限公司、广东真美食品集团有限公司、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、
起草人
丁绍辉、 马浩、 李宇、 杨凤利、 翁延俊、 魏建华、 李滢、 林景昌、 陈楚锐、 高峰、 楚朝阳、郑荣珍、吴俭峰、施双全、吴春竹、赵立云、季万兰、刘学彬、陈丽平、刘振宇、
相近标准
20220771-T-601 巧克力及巧克力制品质量要求(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)
SB/T 10024-1992 巧克力及巧克力制品
SB/T 11074-2013 糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯技术要求
20071656-T-449 代可可脂和类可可脂
YY/T 1168-2009 巧克力琼脂基础培养基
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