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GB/T 12143.5-1992 浓缩果汁中乙醇的测定方法

GB/T 12143.5-1992 浓缩果汁中乙醇的测定方法

Method for determination of alcohol in concentrated fruit juices

GB/T 12143.5-1992

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标准GB/T 12143.5-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：浓缩果汁中乙醇的测定方法
  • 标准号：GB/T 12143.5-1992
    中国标准分类号：X50
  • 发布日期：1992-09-03
    国际标准分类号：67.160.20
  • 实施日期：1993-06-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 12143-2008代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料无酒精饮料

内容简介

本标准规定了用重铬酸钾-硫酸亚铁铵氧化还原滴定法测定果汁中乙醇含量的方法。 本标准适用于浓缩果汁中乙醇的测定。

起草单位

轻工业部食品发酵科学研究所

起草人

龚玲娣、徐清渠

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