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GB 15193.1-2003 食品安全性毒理学评价程序

GB 15193.1-2003 食品安全性毒理学评价程序

Procedures for toxicological assessment of food

GB 15193.1-2003

国家标准强制性
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标准GB 15193.1-2003标准状态

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标准详情

  • 标准名称：食品安全性毒理学评价程序
  • 标准号：GB 15193.1-2003
    中国标准分类号：J15
  • 发布日期：2003-09-24
    国际标准分类号：67.100.30
  • 实施日期：2004-05-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB 15193.1-1994
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术奶和奶制品乳酪

内容简介

国家标准《食品安全性毒理学评价程序》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了食品安全性毒理学评价的程序。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。评价对象包括食品添加剂、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、设备、洗涤剂、消

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、

起草人

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